0 p.
Свекольный сок спасает от давления
Рейтинг пользователей: / 0
ХудшийЛучший 
flickr.com, mimi mojito

Британские ученые из Медицинской и стоматологической школы Бартса и Лондона провели исследование с участием здоровых добровольцев, которым было предложено выпить пол-литра свекольного сока. Через час после приема сока артериальное давление у участников начало снижаться, отметили ученые. По их данным, максимальное снижение давления (верхнего – на 10,4 мм. рт. ст. и нижнего – на 8 мм. рт. ст.) было зарегистрировано примерно через 3 часа после употребления сока, причем эффект продолжался до 24 часов.

По словам руководителя исследования Амриты Ахлувалиа, эффект свекольного сока объясняется высоким содержанием нитрата – вещества, которое присутствует также в салате и шпинате. Под действием бактерий, находящихся на поверхности языка и попадающих в слюну, нитрат превращается в нитрит. При проглатывании нитрита и его попадании в кислую среду желудка, это вещество превращается в оксид азота либо попадает в кровь в виде нитрита.

Время максимальной концентрации нитрита в крови соответствовало наибольшему снижению артериального давления у добровольцев, что служило подтверждением роли этого вещества, отметили исследователи. При блокировании процесса превращения нитрата в нитрит (с этой целью на поверхность языка добровольцев наносили анаэробные бактерии) употребление свекольного сока не приводило к снижению артериального давления, что служило дополнительным подтверждением ключевой роли нитрита.

По статистике, артериальной гипертонией страдает более 25% взрослого населения планеты. Повышенное давление ответственно примерно за 50% случаев ишемической болезни и 75% инсультов. «Наше исследование свидетельствует о том, что употребление свекольного сока либо других овощей, богатых нитратами, может быть простым способом поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы, а также может стать дополнительным методом борьбы с повышенным артериальным давлением», – сообщила Ахлувалиа. В свою очередь, профессор Грэхем Макгрегор из Британского общества гипертонии отметил необходимость более долговременных исследований с участием пациентов, страдающих гипертонией.

 

%3Ctags%3E%3Ca+href%3D%27href%3D%22%2Findex.php%3Fsearchword%3D%25D0%25B8%25D1%2581%25D1%2581%25D0%25BB%25D0%25B5%25D0%25B4%25D0%25BE%25D0%25B2%25D0%25B0%25D0%25BD%25D0%25B8%25D1%258F%26amp%3Boption%3Dcom_search%26amp%3Blang%3Dru%22%27+class%3D%27tag-link-1%27+title%3D%271+topic%27+style%3D%27font-size%3A+18pt%3B%27%3E%D0%B8%D1%81%D1%81%D0%BB%D0%B5%D0%B4%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D1%8F%3C%2Fa%3E%0A+%3Ca+href%3D%27href%3D%22%2Findex.php%3Fsearchword%3D%25D0%25BA%25D1%2580%25D0%25BE%25D0%25B2%25D1%258C%26amp%3Boption%3Dcom_search%26amp%3Blang%3Dru%22%27+class%3D%27tag-link-1%27+title%3D%271+topic%27+style%3D%27font-size%3A+11pt%3B%27%3E%D0%BA%D1%80%D0%BE%D0%B2%D1%8C%3C%2Fa%3E%0A+%3Ca+href%3D%27href%3D%22%2Findex.php%3Fsearchword%3D%25D1%2581%25D0%25BE%25D0%25B4%25D0%25B5%25D1%2580%25D0%25B6%25D0%25B0%25D0%25BD%25D0%25B8%25D0%25B5%26amp%3Boption%3Dcom_search%26amp%3Blang%3Dru%22%27+class%3D%27tag-link-1%27+title%3D%271+topic%27+style%3D%27font-size%3A+11pt%3B%27%3E%D1%81%D0%BE%D0%B4%D0%B5%D1%80%D0%B6%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B5%3C%2Fa%3E%0A+%3Ca+href%3D%27href%3D%22%2Findex.php%3Fsearchword%3D%25D0%25BF%25D1%2580%25D0%25BE%25D1%2586%25D0%25B5%25D1%2581%25D1%2581%26amp%3Boption%3Dcom_search%26amp%3Blang%3Dru%22%27+class%3D%27tag-link-1%27+title%3D%271+topic%27+style%3D%27font-size%3A+9pt%3B%27%3E%D0%BF%D1%80%D0%BE%D1%86%D0%B5%D1%81%D1%81%3C%2Fa%3E%0A+%3C%2Ftags%3E